scritto da on Dolci

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Ecco a voi un’altra ricetta con il cioccolato. Questa volta ho voluto fare un esperimento, per me: i muffin. Tipici dolcetti americani, in questi anni non ho mai sentito il desiderio di cucinarli, ma in questi giorni di convalescenza, mi è preso un impulso irrefrenabile di prepararli e ovviamente di mangiarmeli! Ecco come li ho fatti.

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scritto da on Esperimenti

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Questa è una ricetta inventata sul momento un sabato mattina che  dovevo fare ordine nel frigorifero. Delicati, dietetici ma molto appetitosi!

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scritto da on Piatti tradizionali

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Una sera ho approfittato della presenza di Ottodispade per farmi insegnare la ricetta della pasta all’amatriciana. Questo mio amico, vero cultore e appassionato della cucina romana, mi ha insegnato la sua versione di questa pietanza.

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Tortino di Patate

Apr
2012
20

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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L’altra sera io e Il Doc abbiamo ricevuto ospiti con un preavviso veramente minimo. Io, tornata tardi dal lavoro e molto stanca, ho improvvisato una cena veloce. Pasta e tortino di patate, inventato sul momento, con gli ingredienti che avevo in frigo… come sempre del resto.

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Pote alla Modenese

Apr
2012
19

scritto da on Piatti tradizionali, Pronti in 5 minuti

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In questo periodo dell’anno si trovano facilmente buonissime pote o radicchi di campagna. A Modena è tradizione prepararle con la ricetta che vi propongo oggi.

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