scritto da on Pronti in 5 minuti

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Oggi vi propongo dei rotolini di bresaola, ma un po’ diversi dal solito, questi vanno scottati in padella per un paio di minuti. L’idea mi è venuta in mente un giorno che volevo fare un antipasto veloce per una cena con pochi amici ma non mi andava di presentare un antipasto freddo.

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Curry di pollo

Lug
2012
05

scritto da on Piatti etnici

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Dalla passione mia e del Doc della cucina thailandese/asiatica, vi propongo oggi il più classico dei classici… curry di pollo. Non spaventatevi, come al solito la ricetta e la preparazione sarà semplice e tutto sommato veloce. In questo caso io ho accompagnato il curry di pollo con un po’ di riso basmati cotto al vapore con sopra una spruzzata di polvere di curry, ma voi potete cucinare anche solo il pollo.

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scritto da on Pronti in 5 minuti

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Ricetta adattissima a questo clima tropicale, fresca, veloce e con poche calorie… ideale per chi è sempre attento alla linea! Per questa ricetta ho utilizzato i pomodori cuori bue, saporiti e gustosi ideali per questo tipo di ricetta.

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scritto da on Piatti tradizionali, Pronti in 5 minuti, Ricette

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Piatto decisamente non estivo, ma se vi trovate in difficoltà vi può risolvere il problema di preparare un pasto indicato a tutti i palati, ottimo anche da presentare in caso di ospiti. Io ho utilizzato il ragù di carne preparato da me, di cui vi inserirò la ricetta in futuro, voi potete utilizzare anche un ragù confezionato. Ecco a voi la ricetta, indicata anche per i piccoli, piatto unico con carboidrati  e proteine.

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Guacamole

Lug
2012
02

scritto da on Piatti etnici, Pronti in 5 minuti

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Giunta finalmente l’estate si è risvegliata in me la voglia di ferie e ripensando allo splendido viaggio della scorsa estate in Messico con mio marito, ho pensato di provare a fare il guacamole, tipica salsa messicana, appunto, a base di avocado la cui origine risale ai tempi degli Aztechi, di cui io e il Doc abbiamo sperimentato ogni versione presentataci durante le nostre svariate tappe nel paese dei Maya. Questa è la versione di Princy.

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