Rotolini di salmone

Apr
2012
26

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

Nessun commento

Ricetta semplice e gustosa che ho pensato e realizzato in pochi minuti. Io l’ho utilizzata per risolvere una cena con Il Doc, in un giorno in cui non avevo troppa voglia di stare ai fornelli, ma potrebbe essere ideale come antipasto in una cena con amici.

Ingredienti per 6 rotolini:

  • salmone affumicato: 6 fette
  • salmone affumicato: 40 grammi
  • formaggio cremoso: 100 grammi
  • semi di sesamo
  • sale, pepe e olio

In un frullatore mettete il formaggio cremoso, i 40 grammi di salmone affumicato, sale, pepe e frullate il tutto. L’impasto per i rotolini è finito.

Prendete una alla volta le fette di salmone affumicato, a metà aggiungete la farcia e arrotolate su se stessa la fetta come per fare dei rotolini o involtini.

Cospargete sui rotolini i semi di sesamo.

La ricetta è finita. Io li ho serviti su letto di rucola con pane abbrustolito e un filo d’olio. Un gran figurone!

 

Forse ti potrebbe interessare anche...

Patate in salsa di yogurt e maionese
Bicchierini di mascarpone e anguria
Strudel salato

Tags: , , , , , ,