pomodori ripieni al tonno

Di Princy Pubblicata: luglio 4, 2012

• Resa: 2 Persone servite
• Preparazione: 15 minuti

Ricetta adattissima a questo clima tropicale, fresca, veloce e con poche calorie... ideale per chi è sempre attento alla linea! …

Ingredienti

• 2 pomodori cuore di bue di medie/grandi dimensioni
• 2 scalogno
• 150 grammi tonno sott'olio o al naturale
• 80 grammi olive verdi denociollate
• 50 grammi capperi
• qb sale e olio

Istruzioni

1. Ingredienti
   
2. In una terrina unite il tonno sbriciolato con una forchetta e lo scalogno tagliato finemente.
   
3. Aggiungete i capperi e le olive tagliate a pezzetti piccoli. Aggiustate di sale e aggiungete dell'olio e mescolate il tutto.
   
4. Tagliate la parte superiore dei pomodori, svuotateli dai semi.
   
5. Riempite i pomodori con il composto ottenuto con il tonno e gli altri ingredienti. I pomodori sono pronti per essere serviti e...mangiati!
   

• Cucina: Mediterranea
• Categoria: Piatto unico