Articoli Taggati ‘antipasto’

Strudel salato

Lug
2012
27

scritto da on Esperimenti

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Ormai la mia passione per la pasta sfoglia è svelata e ben conosciuta a tutti. Di fatto con questo tipo di pasta si riescono a fare delle ricette molto gustose e soprattutto molto semplici e veloci.

Girelle salate

Lug
2012
18

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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Mi piace sempre inventare nuove ricette con la pasta sfoglia. E’ un ingrediente facile da usare sia nelle ricette salate sia in quelle dolci e molto veloce da cuocere. Questa è una di quelle volte che ho guardato dentro il frigo e ho deciso di assemblare queste girelle, per proporre al Doc un aperitivo stuzzicante […]

Cozze marinate

Mag
2012
10

scritto da on Piatti tradizionali, Pronti in 5 minuti

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L’altro giorno ho trovato al supermercato delle cozze freschissime e per di più già “spurgate” e già pulite, una vera fortuna! Si, perchè la cosa più lunga nella preparazione delle cozze marinate sono la pulizia delle stesse. E’ necessario infatti, oltre che “spurgarle”, cioè lasciarle a bagno in acqua e sale per almeno 3 ore,  […]

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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E’ arrivata la stagione dei fiori di zucca! Di solito li preparo fritti, ma questa volta ho voluto cucinarli in modo un po’ più salutare… Ottima soluzione da presentare sia come antipasto sia come pietanza.

Rotolini di salmone

Apr
2012
26

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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Ricetta semplice e gustosa che ho pensato e realizzato in pochi minuti. Io l’ho utilizzata per risolvere una cena con Il Doc, in un giorno in cui non avevo troppa voglia di stare ai fornelli, ma potrebbe essere ideale come antipasto in una cena con amici.