Articoli Taggati ‘cozze marinate’
L’altro giorno ho trovato al supermercato delle cozze freschissime e per di più già “spurgate” e già pulite, una vera fortuna! Si, perchè la cosa più lunga nella preparazione delle cozze marinate sono la pulizia delle stesse. E’ necessario infatti, oltre che “spurgarle”, cioè lasciarle a bagno in acqua e sale per almeno 3 ore, […]
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