Articoli Taggati ‘formaggio pasta filante’

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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Eccomi di nuovo qua con un esperimento gustoso! Al supermercato ho trovato delle splendide cappelle di funghi già praticamente pronte per essere cucinate. Una lavata e una pulita e la ricetta mi è venuta in mente velocemente. Ottimo contorno, ma questa ricetta si presta anche come finger food, basta utilizzare delle cappelle di funghi leggermente […]

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La parmigiana di melanzana è un piatto molto buono ma se utilizzate la ricetta originale anche molto (forse troppo) corposo, infatti prevederebbe la frittura delle melanzane. Ho provato a trovare una soluzione altrettanto buona ma un po’ più leggera in vista dell’estate. Inoltre invece di fare un intero stampo, visto che stavo organizzando una cenetta […]

scritto da on Pronti in 5 minuti

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Adatti da presentare ad un aperitivo, sono veloci e molto appetitosi. Sembrano complicati da fare ma in realtà vedrete con che rapidità e semplicità risucirete ad ottenere dei bellissimi cornetti salati. Ottimi da servire tiepidi, ma sono gustosi anche freddi, così potete realizzarli prima per non avere troppi piatti in preparazione nel momento in cui […]

scritto da on Esperimenti

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Primo appetitoso che mi sono inventata una domenica a pranzo. Avevo voglia di cucinare una pasta ai carciofi un po’ diversa. I carciofi freschi per essere cucinati senza una lunga cottura devono essere puliti molto bene, bisogna tenere solo il cuore, perchè le foglie più esterne sono molto legnose.