Articoli Taggati ‘fusilli’

scritto da on Esperimenti

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Primo appetitoso che mi sono inventata una domenica a pranzo. Avevo voglia di cucinare una pasta ai carciofi un po’ diversa. I carciofi freschi per essere cucinati senza una lunga cottura devono essere puliti molto bene, bisogna tenere solo il cuore, perchè le foglie più esterne sono molto legnose.

scritto da on Piatti tradizionali

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Questa è una mia rivisitazione della ricetta tradizionale che mi ha insegnato mia zia di Treviso. Succulenta e corposa, questa è un ottima ricetta da proporre sopratutto nei pranzi domenicali o quando si hanno ospiti.