Articoli Taggati ‘pancetta affumicata’

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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Eccomi di nuovo qua con un esperimento gustoso! Al supermercato ho trovato delle splendide cappelle di funghi già praticamente pronte per essere cucinate. Una lavata e una pulita e la ricetta mi è venuta in mente velocemente. Ottimo contorno, ma questa ricetta si presta anche come finger food, basta utilizzare delle cappelle di funghi leggermente […]

Pote alla Modenese

Apr
2012
19

scritto da on Piatti tradizionali, Pronti in 5 minuti

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In questo periodo dell’anno si trovano facilmente buonissime pote o radicchi di campagna. A Modena è tradizione prepararle con la ricetta che vi propongo oggi.