Articoli Taggati ‘pollo’

scritto da on Esperimenti

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Oggi vi propongo una ricetta light ma molto gustosa. Infatti non c’è scritto da nessuna parte che se uno deve stare attento alla linea deve mangiarsi solo la bistecchina di pollo ai ferri e le verdurine cotte. In questa ricetta non ho aggiunto un filo di olio o altri condimenti calorici, di fatto ho rosolato […]

Curry di pollo

Lug
2012
05

scritto da on Piatti etnici

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Dalla passione mia e del Doc della cucina thailandese/asiatica, vi propongo oggi il più classico dei classici… curry di pollo. Non spaventatevi, come al solito la ricetta e la preparazione sarà semplice e tutto sommato veloce. In questo caso io ho accompagnato il curry di pollo con un po’ di riso basmati cotto al vapore […]

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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Oggi vi presento un’altra ricetta veloce e gustosa per preparare un secondo appetitoso e in pochi minuti. Come mi capita spesso ho guardato cosa avevo in frigorifero e poi ho assemblato gli ingredienti. Avevo voglia di preparare una cosa diversa dal solito petto di pollo alla piastra con le verdure  grigliate e così ho iniziato […]

scritto da on Esperimenti

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Non fatevi spaventare dal titolo: il piatto risulterà leggero e molto appetitoso. E’ un esperimento, volevo rendere il pollo ai peperoni un po’ meno pesante e corposo, rispetto alla classica ricetta in umido con il pomodoro. Il risultato non è male e la preparazione non è lunghissima in circa 30 minuti avrete un secondo squisito […]

scritto da on Piatti etnici

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La cucina thailandese è una delle mie preferite, rimane comunque ancora difficile trovare proprio tutti gli ingredienti per riprodurre le ricette in modo fedele. Qui di seguito, vi propongo la mia versione del Tom Ka, che altro non è,  una zuppa con verdure e pollo un po’ speziata, ovviamente cucinata in base a quello che […]