Articoli Taggati ‘pote’

scritto da on Pronti in 5 minuti

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Ecco a voi un’altra ricetta veloce veloce per preparare un piatto completo composto da verdura e proteine. Quando mi capita di avere a disposizione delle pote o dei radicchi di campagna freschi a volte le preparo in questo modo per ottenere un buon secondo. Si chiamano pote in dialetto emiliano i radicchi di campagna che […]

Pote alla Modenese

Apr
2012
19

scritto da on Piatti tradizionali, Pronti in 5 minuti

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In questo periodo dell’anno si trovano facilmente buonissime pote o radicchi di campagna. A Modena è tradizione prepararle con la ricetta che vi propongo oggi.