Articoli Taggati ‘primo’

scritto da on Piatti tradizionali, Pronti in 5 minuti, Ricette

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Piatto decisamente non estivo, ma se vi trovate in difficoltà vi può risolvere il problema di preparare un pasto indicato a tutti i palati, ottimo anche da presentare in caso di ospiti. Io ho utilizzato il ragù di carne preparato da me, di cui vi inserirò la ricetta in futuro, voi potete utilizzare anche un […]

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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  Eccomi con il primo articolo P.T. (Post Terremoto), sperando che non ce ne siano altri. Quale occasione migliore per iniziare…questa sera si gioca la finale dei campionati europei di calcio e come tutti sanno l’Italia è in finale! In onore alla nazionale e considerando che tutti si troveranno con amici e familiari per guardare […]

scritto da on Esperimenti

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Ricetta studiata in collaborazione con Il Teorico, mio suocero, un giorno in cui entrambi non eravamo particolarmente ispirati. Abbiamo improvvisato un pranzo domenicale di famiglia, ma di fatto nè Wollas, nè Il Teorico, altro virtuoso dei fornelli, si sono presi il rischio di soddisfare il fine palato dell’esigente pubblico famigliare. Ricetta semplice ma molto gustosa, […]

Carbonara di pesce

Mag
2012
20

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti, Varie

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Questa è una ricetta preparata e inventata per la prina volta da mio cognato Wollas. Cuoco molto bravo a cui invidio l’estro, la creatività e lo spirito di iniziativa! La cosa fondamentale in questa ricetta è riuscire a trovare dell’ottima bottarga di muggina, che rispetto a quella di tonno è meno salata, più saporita e […]

scritto da on Piatti etnici, Ricette

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Una domenica sera, presi dalla voglia di qualcosa di etnico, o comunque di qualcosa non puramente emiliano, io e Il Doc abbiamo deciso di prepararcelo in casa, anzichè ordinare il cibo al nostro ristorante cinese di fiducia. Consapevole che non ha tutte le caratteristiche di un vero piatto di spaghetti di riso cinesi, secondo me, […]