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Polpette di quinoa

Ago
2012
01

scritto da on Esperimenti

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Oggi vi propongo un’altra ricetta con la quinoa: delle buonissime polpette ma cotte in forno. Ho trovato la ricetta in un libro ma poi ho aggiunto qualche ingrediente per farne una mia versione.

scritto da on Esperimenti

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La quinoa, l’ho scoperta da pochissimo, guardando i forum di cucina e le ricette che si trovano in rete, e così, spinta dalla curiosità ho voluto provarla in diverse ricette. Anche se l’aspetto e le caratteristiche per cucinarla assomigliano molto a quelli dei cereali la quinoa è una pianta erbacea della stessa famiglia degli spinaci […]