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Curry di pollo

Lug
2012
05

scritto da on Piatti etnici

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Dalla passione mia e del Doc della cucina thailandese/asiatica, vi propongo oggi il più classico dei classici… curry di pollo. Non spaventatevi, come al solito la ricetta e la preparazione sarà semplice e tutto sommato veloce. In questo caso io ho accompagnato il curry di pollo con un po’ di riso basmati cotto al vapore […]

scritto da on Esperimenti, Pronti in 5 minuti

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Questa ricetta è un semplice esperimento che ho inventato in pochi minuti. E’ un altro modo di preparare le patate lessate, certamente un po’ calorico.

scritto da on Piatti etnici

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La cucina thailandese è una delle mie preferite, rimane comunque ancora difficile trovare proprio tutti gli ingredienti per riprodurre le ricette in modo fedele. Qui di seguito, vi propongo la mia versione del Tom Ka, che altro non è,  una zuppa con verdure e pollo un po’ speziata, ovviamente cucinata in base a quello che […]